Acteur développement durable

Favela Organica

Lieu Rio de Janeiro
Pays Brazil
Thèmes Restauration, Valorisation des déchets

Avant même de quitter la France, je souhaitais déjà rencontrer Regina Tchelly de  Favela Organica.

Regina se définit elle-même comme "una cocinera de amor". Et effectivement, à travers sa cuisine elle donne de l'amour aux gens. Favela Organica est un projet qui a pour but de sensibiliser les habitants des Favelas de Rio aux produits bio, locaux, et tout simplement au plaisir de manger de bons produits naturels.

Un très grand bonheur d'avoir pu cuisiner à tes côtés Regina !

Bruno

SenseFood Explorer