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Défi 1 : Manger des insectes en public

  By bruno • February 25, 2014 , , ,

Capture d’écran 2014-02-25 à 14.34.15Hello,

Il y a quelques temps, la classe de CM1C de mon amie Morgane, à Paris, me lançait le défi suivant : “Manger des insectes en public“.

Gros challenge pour l’Européen que je suis… et en même temps, cela faisait déjà quelques temps que l’idée me taraudait…

Oui, les insectes sont sources de protéines, font parti de l’alimentation de certains pays d’Asie, notamment Thaïlande, Laos. Il paraît aussi au Mexique. Je verrai cela dans quelques mois. La FAO (Food and Agriculture Organization) étudie de très près cette ressource, et en France, il y a déjà plusieurs entreprises qui investissent dans cet aliment du futur.

Je vous laisse regarder ma réponse aux enfants, en images. Manger des insectes en public

Bruno

SenseFood Explorer

4 mois

  By bruno • February 15, 2014

Laos Thai

Hello !

Aujourd’hui, cela fait 4 mois !

4 mois que je voyage, que je partage, que je déménage, que je nage, que je ne fais plus le ménage et que l’on m’encourage !

4 mois, 25 000km, 35 acteurs de l’alimentation durable, 15 sensedrinks, des centaines de rencontres improbables qui donnent envie d’aller encore plus loin !

Et des lieux magnifiques, comme ces deux jours passés sur le Mékong. A ma droite, la Thaïlande, à ma gauche, le Laos 🙂

Alors pour fêter ça, SenseDrink à Chiang Mai, dans le nord de la Thaïlande ce soir !

Bises

Bruno

SenseFood Explorer

1/4 de Tour du Monde !

  By bruno • January 22, 2014

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Salut à tous,

 Aujourd’hui, nous sommes le 22 janvier 2014, et cela fait 100 jours que je suis parti à la rencontre des entrepreneurs sociaux de l’Alimentation Durable. 100 jours, c’est ¼ de 400 jours.

 Alors pour que mes 300 prochains jours soient encore plus magiques que les 100 premiers, dîtes-moi ce que vous pensez de mon aventure, ce qui vous plaît, ce que vous avez préféré depuis le début, et ce que vous voudriez voir dans mes prochains posts !

Merci pour vos commentaires et encouragements de tous les jours.

Bruno

SenseFood Explorer

Salamat

  By bruno • January 14, 2014

MNLLove

 

 

Je pars ce soir pour Hô Chi Minh, Viet Nam.

Simplement envie de dire un grand “Salamat“, merci,  à tous les Philippins, ce peuple courageux qui connaît la vraie signification du mot “hospitalité”. Merci.

Bruno

SenseFood Explorer